烹饪技能培训班（调酒,面点,雕刻）

该课程所属机构：昆明培训网

专业设置

学习内容

学制

学费

实习费

中式面点班

系统地学习五种面团的性质及调制，炸制类、煮制类、煎制类、烤制类面点的制作，各地风味小吃如兰州拉面、刀削面、黄桥烧饼、萝卜丝酥饼、小笼包等。

1个月

480元

西式面点班

系统传授各式蛋糕（港式裱花蛋糕、多层婚礼艺术蛋糕、巧克力蛋糕等），多种流行面包（汉堡包、三明治、丹麦包、法式长棍包等），各种酥点、曲奇、果冻、布丁、泡夫、蛋塔等西式面点制作技术，并免费传授广式月饼的制作技术和制作技巧。

1个月

480元

高级调酒师班

初学起，讲解蒸馏酒、以及中外名酒鉴别、传授调制鸡尾酒、多款世界名酒配方、配制、装饰物制作等。同时传授酒吧酒水准备、操作与服务、组织、经营管理知识。

1个月

1080元

880元

西餐班

学习西餐烹饪原理，熟悉西餐原料的加工、切配。传授法国、英国、意大利、美国、俄罗斯及其他欧洲菜肴、开胃菜、沙拉、汤、沙司制作。同时讲解西餐服务及西餐菜单设计。

45天

1280元

880元

艺术雕刻专修班

由中国食雕名师执教，基础学起，运用各种雕刻手法传授花卉、鸟类、兽类、龙凤、人物等上百种大件雕刻，同时讲解琼脂雕、泡沫雕等迎宾展台设计。

40天

白班：1200元
晚班：800元

【发布者:机构会员┊来源:培训网┊2008-03-17】TAGS:

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